황금비율 양념장 레시피

양념장 레시피 알려드립니다~

양념장비율 기억하시고~ 맛나게 해드세용!! 비율로 알려드리니까 비율에 맞춰서 계량하시면 좋을 것 같습니다!~저도 두고두고 기억하려고 포스팅합니다~ 요리할때 참고하세요~

 

 

 

간장무침

간장 2 + 설탕 1 + 식초 1

 

간장양념장

간장2 + 고추가루 0.5 + 깨소금 

 

겉절이 양념장

간장2 + 설탕 1 + 청주 2 + 액젓 2 + 고추가루 2

 

겨자장 

간장2 + 설탕 1 + 식초 1 + 연겨자 0.5

 

궁중떡볶이 

간장2 _ 설탕 1 + 맛술 0.5 + 참기름 0.5

 

데리야끼 소스 

간장 2 + 설탕 1 + 물엿 1 + 청주 2 + 맛술 2 + 물 2

 

불고기

간장 2 + 설탕 1 + 배즙 2

 

장조림

간장 2 + 설탕 1 + 청주 1

 

찜닭

간장 2 + 설탕 1 + 굴소스 1 + 맛술 0.5 + 올리고당 1

 

 

고추장 불고기

고추장2 + 고추가루 0.5 + 진강장 0.25

 

더덕구이 

고추장 2 + 설탕 1 + 고추가루 1 + 매실액 1 + 참기름 1 + 식초 2 + 간장 0.5

 

무침요리 

고추장 2 + 설탕1 + 식초 1 + 참기름 1

 

 

생선조림 

고추장 2 + 설탕 1 + 간장 2 + 고추가루 4

 

비빔국수

고추장2 + 설탕1 + 고추가루 1 + 간장 1 + 참기름 2 + 식초 1

 

 

진미채볶음 

고추장2 + 설탕 1 + 고추가루 1 + 물엿 1 + 식초 2 + 간장 1 + 참기름 1 

 

초고추장

고추장2 + 설탕 1 + 식초 2 + 레몬즙 0.5

 

나물

된장 2 + 맛술 1 + 고추가루 0.5 + 간장 1 + 들기름 1 

 

 

된장 장아찌

된장 2 + 맛술 1 + 미소된장 1

 

된장찌개

된장2 + 맛술 1 + 다진마늘 0.5 + 고추가루 0.5

 

쌈장

된장2 + 맛술 1+ 고추장 1 + 올리고당 1 + 참기름 1